Text copied to clipboard!
Tittel
Text copied to clipboard!Messeansvarlig
Beskrivelse
Text copied to clipboard!
Vi søker etter en engasjert og strukturert Kantineansvarlig som vil ha det overordnede ansvaret for drift, ledelse og utvikling av vår kantine. Som Kantineansvarlig vil du være ansvarlig for å sikre et variert og næringsrikt mattilbud, samt sørge for at kantinen drives effektivt og i tråd med gjeldende lover og forskrifter. Du vil ha ansvar for personalledelse, innkjøp, økonomistyring og daglig drift. Stillingen krever gode lederegenskaper, evne til å motivere medarbeidere og et sterkt fokus på kundeservice. Kantineansvarlig skal også sørge for at alle hygienekrav og HMS-regler overholdes, samt bidra til et godt arbeidsmiljø. Du vil samarbeide tett med andre avdelinger og leverandører for å sikre høy kvalitet på mat og service. Stillingen innebærer også ansvar for planlegging av menyer, budsjettering, lagerstyring og opplæring av ansatte. Vi ser etter deg som har erfaring fra tilsvarende rolle, gjerne med fagbrev innen kokkefaget eller annen relevant utdanning. Du må være fleksibel, løsningsorientert og ha evne til å håndtere travle perioder på en profesjonell måte. Som Kantineansvarlig vil du være et viktig kontaktpunkt for både ansatte og gjester, og bidra til å skape et positivt miljø i kantinen. Vi tilbyr en spennende og variert arbeidshverdag, gode utviklingsmuligheter og et hyggelig arbeidsmiljø. Hvis du brenner for mat, service og ledelse, ønsker vi å høre fra deg!
Ansvarsområder
Text copied to clipboard!- Daglig drift og ledelse av kantinen
- Planlegging og tilberedning av menyer
- Innkjøp av råvarer og lagerstyring
- Personalansvar og opplæring av ansatte
- Budsjettering og økonomistyring
- Sikre etterlevelse av HMS og hygienekrav
- Kundebehandling og service
- Samarbeid med leverandører og andre avdelinger
- Utvikling av mattilbud og konsepter
- Håndtere avvik og klager på en profesjonell måte
Krav
Text copied to clipboard!- Erfaring fra kantinedrift eller tilsvarende rolle
- Fagbrev som kokk eller annen relevant utdanning er en fordel
- Gode lederegenskaper og erfaring med personalansvar
- God økonomisk forståelse
- Evne til å planlegge og organisere arbeidshverdagen
- Kunnskap om mattrygghet og hygiene
- Gode kommunikasjonsevner på norsk
- Serviceinnstilt og løsningsorientert
- Fleksibel og tåler høyt arbeidstempo
- Gode samarbeidsevner
Potensielle intervjuspørsmål
Text copied to clipboard!- Hva motiverer deg til å jobbe som Kantineansvarlig?
- Har du erfaring med personalledelse?
- Hvordan sikrer du god mattrygghet og hygiene?
- Kan du beskrive din erfaring med budsjettering?
- Hvordan håndterer du travle perioder?
- Hvilke tiltak gjør du for å sikre god kundeservice?
- Har du erfaring med innkjøp og lagerstyring?
- Hvordan bidrar du til et godt arbeidsmiljø?
- Hvilke menyer har du tidligere hatt ansvar for?
- Hva mener du er viktigst i rollen som Kantineansvarlig?
